¿Qué ofrecemos?
En Imperia Ocana, nos dedicamos a ofrecer la mejor malanga fresca y de alta calidad directamente desde las plantaciones de nuestros productores. Nuestro compromiso con la excelencia agrícola y nuestros rigurosos estándares de calidad garantizan que cada pieza de malanga que exportamos cumpla con los más altos estándares. Además, nos enorgullecemos de nuestra atención al detalle en cada etapa del proceso, desde la siembra hasta la cosecha y el empaque, para asegurar que nuestros clientes reciban un producto fresco, delicioso y nutritivo en su mesa.
TIPOS DE MALANGA
Malanga blanca
La malanga blanca, también conocida como taro, es una planta tropical cultivada por su raíz comestible. Esta raíz es bulbosa, de forma alargada y tiene una piel áspera de color marrón claro. La pulpa interna es de color blanco cremoso y tiene un sabor suave y ligeramente dulce cuando se cocina. Es un alimento básico en muchas partes del mundo y se puede cocinar de diversas formas, como hervida, frita o incluso como ingrediente en sopas y guisos. Además, es rica en fibra y nutrientes como potasio, magnesio y vitaminas del complejo B, lo que la convierte en una opción saludable y versátil en la cocina.
Malanga lila
La malanga lila es una variedad de malanga que se distingue por su piel de color púrpura y su pulpa blanca o ligeramente amarillenta por dentro. Al igual que la malanga blanca, es una raíz comestible que se cultiva en regiones tropicales y subtropicales. Tiene un sabor suave y ligeramente dulce, y al igual que la malanga blanca, es rica en fibra, potasio y otras vitaminas y minerales. Se utiliza en una variedad de platos en la cocina tradicional y es apreciada por su sabor único y sus propiedades nutritivas.
